自動化的香菇菌棒生產(chǎn)流水線高速運轉(zhuǎn),電腦控制系統(tǒng)適時記錄并傳輸產(chǎn)品數(shù)據(jù),偌大車間只有幾名員工在值守......走進位于淄博市淄川區(qū)昆侖鎮(zhèn)西樓村的七河生物智慧工廠，標準化的車間、自動化的生產(chǎn)線、智能化的控制系統(tǒng)，一幅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智慧工廠的場景顛覆了人們對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的認知。據(jù)悉，這是由山東七河生物科技股份有限公司投資2億元建設(shè)的世界首家大型香菇菌棒智慧工廠，這也進一步彰顯著七河生物在全球食用菌行業(yè)的龍頭地位。

智慧農(nóng)業(yè)工廠全球領(lǐng)先

      當大數(shù)據(jù)與香菇養(yǎng)殖發(fā)生碰撞，產(chǎn)生了意想不到的智慧火花。

      自動攪拌、自動裝袋、智能滅菌、自動接種、自動刺孔、自動脫袋、自動上架碼垛......在年產(chǎn)2000萬香菇菌棒的七河生物智慧工廠生產(chǎn)車間，隨時感受到智能化生產(chǎn)的魅力。七河生物總經(jīng)理蘇建昌介紹：“現(xiàn)在員工減少了三分之二,而產(chǎn)能提高50%以上。全球疫情之下,我們的菌棒出口保持強勢增長,今年前兩個季度對日本出口量翻了一倍�！�

      “我們建立了大數(shù)據(jù)平臺，通過智能控制系統(tǒng)通過5G網(wǎng)絡(luò)實時進行數(shù)據(jù)采集、傳輸、挖掘分析，形成大數(shù)據(jù)AI。通過智能化生產(chǎn)，我們的效率提高4倍，運營成本降低30%，并且完全實現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯�，F(xiàn)在我們看到的這套智能化的生產(chǎn)系統(tǒng)，就是由我們公司與清華、浙大及世界知名智能裝備公司共同研發(fā)出世界最先進的食用菌智能生產(chǎn)系統(tǒng)，屬于世界首創(chuàng)�！逼吆由�物總經(jīng)理蘇建昌自豪的說。

      七河生物正在建立健全“研發(fā)育種、生產(chǎn)加工、檢驗檢測、儲運物流、市場銷售”等全產(chǎn)業(yè)鏈的智能化決策與智慧化生產(chǎn)深度融合體系，全面提升七河生物的企業(yè)管理、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新水平，持續(xù)保持行業(yè)領(lǐng)跑者的角色，為七河全球化戰(zhàn)略布局奠定了堅實基礎(chǔ)。

      “我們在國外建了那么多廠,但菌種培育是看家本事，一定要牢牢攥在自己手里。對于企業(yè)來說,技術(shù)是核心競爭力。我們必須跑在最前頭,站在最高處�！碧K建昌這樣說的，也是這么做的。

      前不久,七河生物投資5000萬元,成立了七河生物技術(shù)研究院。這所目前世界上最前沿的菌種研發(fā)機構(gòu),通過與上海農(nóng)科院、華中農(nóng)大、山農(nóng)大等高校院所密切合作,培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的、適合工廠化生產(chǎn)的優(yōu)良菌種,這在世界同行業(yè)是“獨一份”。  

智慧農(nóng)業(yè)的引領(lǐng)者

      站在5G時代的潮頭，七河生物智慧工廠為打造“農(nóng)業(yè)3.0”邁出重要一步。

    “以前我們是雙層塑料大棚，工人需要挨個棚去轉(zhuǎn)查看溫度，一個人最多也就看四五個棚，受外界溫度限制，只能春秋兩季生產(chǎn)�，F(xiàn)在我們都是恒溫培養(yǎng)棚，采用大數(shù)據(jù)智能系統(tǒng)為香菇生長提供舒適的環(huán)境，一年四季都能生產(chǎn)。一個人能看20多個棚。”七河生物信息部經(jīng)理胡正鵬說。更方便的是，胡正鵬可以通過手機APP，隨時對恒溫棚里的溫度、濕度、二氧化碳液度、光照度等各種數(shù)據(jù)參數(shù)進行觀察與設(shè)置�！耙徊缦愎匠龉浇Y(jié)束后，我們就會對數(shù)據(jù)進行分析，得出最適宜香菇的生長環(huán)境�！焙�正鵬說。

      目前，七河生物采取“自主研發(fā)、引進吸收、產(chǎn)學研共建”等方式，與上海市農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學等院校建立緊密合作關(guān)系，開發(fā)實施“智慧七河生物創(chuàng)新工程”，運用物聯(lián)網(wǎng)、5G、大數(shù)據(jù)、人工智能、云計算、區(qū)塊鏈、時空分析等新一代信息技術(shù)，依托各種現(xiàn)場傳感器和5G通信網(wǎng)絡(luò),對公司的信息設(shè)施、生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施、人力物力等資源進行組織和空間上的優(yōu)化整合,從而使公司研發(fā)育種、生產(chǎn)加工、檢測檢驗、儲運物流、市場銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈的智能化決策與智慧化生產(chǎn)深度融合,著力解決了原材料成本較高、生產(chǎn)工序智慧聯(lián)動效率低、產(chǎn)品質(zhì)量追溯難等問題，讓七河香菇以高新技術(shù)和高效管理保持行業(yè)領(lǐng)跑者的角色。

打造智能化的香菇產(chǎn)業(yè)園

      引進世界先進的食用菌數(shù)控系統(tǒng)、建成了國內(nèi)領(lǐng)先的食用菌環(huán)境智能控制生產(chǎn)流水線、不斷搭建起從菌種管理到鮮菇銷售的全產(chǎn)業(yè)體系...... “大數(shù)據(jù)應(yīng)用推動了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，讓我們實實在在享受到了數(shù)據(jù)紅利。”蘇建昌欣喜地說。

      依托智能化發(fā)展,七河生物提出了打造“三個一百”的戰(zhàn)略目標:用十年左右時間,在國內(nèi)建設(shè)100個香菇產(chǎn)業(yè)基地,在國外產(chǎn)業(yè)基地拓展到100個國家,銷售收入達到100億元,打造百年企業(yè)。

      圍繞這個目標，七河生物正在積極打造大數(shù)據(jù)平臺、可視化管理平臺和支撐服務(wù)平臺。通過大數(shù)據(jù)發(fā)展，立足“世界香菇產(chǎn)業(yè)化示范基地”、“中國蘑菇主題新田園體驗基地”、“實現(xiàn)科技產(chǎn)業(yè)文化融合，打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板”的發(fā)展定位，七河生物計劃投資10億元，建設(shè)香菇特色鮮明、產(chǎn)業(yè)布局合理、資源利用高效、輻射示范效應(yīng)顯著的國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

  “我們的產(chǎn)業(yè)園立足香菇特色產(chǎn)業(yè)，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈，促進一二三產(chǎn)融合，打造全球香菇產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈�！碧K建昌信心滿滿地說到。

     閆盛霆  仇慧清